100% sauvignon
 
Le nez de ce vin s'ouvre sur les notes de peau de poire, puis offre des notes plus anisées allant du fenouil frais aux touches plus mentholées. La bouche est fraîche tout en offrant un très beau volume et ce qu'il faut de gras. La finale est tout en finesse et en longueur.
 
Elevage de 8 mois sur lies en demi-muid de chêne (600 litres).